Jaminan Kualitas
Komitmen kami terhadap standar kualitas internasional dan keamanan pangan
Standar Kualitas Tertinggi
MOHAMAD HAFIDI berkomitmen memberikan produk laut dengan kualitas terbaik melalui sistem kontrol kualitas yang ketat dan berkelanjutan. Setiap produk melalui serangkaian pengujian dan inspeksi untuk memastikan memenuhi standar internasional.
Dengan sertifikasi HACCP, ISO 22000, MSC, dan berbagai standar internasional lainnya, kami menjamin setiap produk yang sampai ke tangan Anda adalah yang terbaik.
Sertifikasi & Standar
Pengakuan internasional atas komitmen kualitas kami
HACCP Certification
Hazard Analysis and Critical Control Points - Sistem analisis bahaya dan pengendalian titik kritis untuk keamanan pangan.
ISO 22000:2018
Sistem manajemen keamanan pangan yang mengintegrasikan HACCP dengan sistem manajemen ISO.
- Food Safety Management System
- Risk-based approach
- Continuous improvement
- Stakeholder communication
MSC Certification
Marine Stewardship Council - Sertifikat untuk perikanan berkelanjutan dan perlindungan ekosistem laut.
Halal MUI
Sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia untuk memenuhi kebutuhan pasar Muslim global.
BRC Food Safety
British Retail Consortium - Standar keamanan pangan untuk akses ke pasar retail Eropa.
GMP Certification
Good Manufacturing Practices - Praktik produksi yang baik untuk memastikan konsistensi kualitas.
Proses Kontrol Kualitas
Tahapan sistematis untuk memastikan kualitas produk terbaik
Seleksi Sumber
Pemilihan supplier dan nelayan berdasarkan kriteria ketat kualitas dan keberlanjutan
Audit Supplier Rutin
Verifikasi Sertifikat
Verifikasi Area Tangkap
Penerimaan & Inspeksi
Setiap batch produk diperiksa secara menyeluruh saat tiba di fasilitas kami
Physical Inspection
- ✓ Kesegaran organoleptik
- ✓ Suhu produk
- ✓ Kondisi kemasan
- ✓ Berat dan ukuran
Documentation Check
- ✓ Sertifikat tangkap
- ✓ Health certificate
- ✓ Traceability data
- ✓ Temperature logs
Testing Laboratorium
Pengujian mikrobiologi, kimia, dan fisik di laboratorium terakreditasi
Mikrobiologi
- Total Plate Count
- E. coli
- Salmonella
- Vibrio
Kimia
- Heavy metals
- Histamine
- Antibiotic residues
- pH & moisture
Fisik
- Texture analysis
- Color measurement
- Foreign objects
- Packaging integrity
Proses & Monitoring
Monitoring kontinyu selama proses pengolahan dan penyimpanan
Temperature Monitoring
Real-time monitoring dengan alarm otomatis
Hygiene Control
Sanitasi dan kebersihan area produksi
Time Management
Kontrol waktu proses untuk optimal quality
Final Inspection
Inspeksi akhir sebelum produk siap untuk pengiriman
Traceability & Release
Sistem pelacakan lengkap dan pelepasan produk berdasarkan hasil QC
Unique batch codes
Digital tracking system
Quality certificates
Fasilitas Testing Modern
Laboratorium in-house dengan peralatan canggih dan teknisi bersertifikat untuk memastikan akurasi hasil testing.
Peralatan Canggih
PCR machine, spectrophotometer, autoclave, dan peralatan testing modern lainnya
Teknisi Bersertifikat
Tim lab dengan sertifikasi internasional dan pengalaman bertahun-tahun
Akreditasi Resmi
Lab terakreditasi ISO/IEC 17025 untuk kredibilitas hasil testing
Quick Turnaround
Hasil testing dalam 24-48 jam untuk mendukung supply chain yang efisien
Metrik Kualitas
Pengukuran kinerja untuk memastikan improvement berkelanjutan
QC Pass Rate
Customer Complaints
External Audit Score
Issue Response Time
Continuous Improvement
Program peningkatan berkelanjutan untuk menjaga standar terdepan
Kaizen Implementation
Program improvement berkelanjutan dengan melibatkan seluruh tim untuk identifikasi dan implementasi perbaikan.
Quality Training
Program pelatihan rutin untuk memastikan seluruh tim memahami dan menerapkan standar kualitas tertinggi.
Technology Upgrade
Investasi berkelanjutan dalam teknologi terbaru untuk meningkatkan akurasi dan efisiensi kontrol kualitas.
Komitmen Kualitas Kami
MOHAMAD HAFIDI berkomitmen untuk terus meningkatkan standar kualitas dan memberikan jaminan terbaik kepada setiap pelanggan.
100% Quality Guarantee
Jaminan penggantian atau refund jika produk tidak memenuhi standar kualitas yang dijanjikan
Full Transparency
Akses penuh terhadap dokumentasi kualitas dan sertifikat untuk setiap batch produk
24/7 Quality Support
Tim quality assurance siap membantu menjawab pertanyaan dan menangani concern kualitas
Quality Assurance Contact
Email: qa@mohamadhafidi.com
Butuh Informasi Kualitas Produk?
Hubungi tim Quality Assurance kami untuk informasi detail tentang standar kualitas dan sertifikasi produk
